आम की लस्सी
श्रीमती रीता झा

आम की लस्सी
सामग्री ः १ आम, १ टी स्पून चीनी, १ कप दही, २-३ केसर, एक चुटकी हरी इलायची पाउडर
विधिः आम का गुदा निकालकर उसे मिक्सी में अच्छी तरह पीस लें । इसे एक बाउल में रख लें । अब उसी मिक्सी में दही, चीनी और बर्फके टुकडेÞ डाल कर उसे अच्छी तरह पीस लें । अब इसमें पीसे हुए आम को डालकर फिर से सबसे कम स्पीड पर आधे मिनट के लिए मिक्सी चला लें । अब इसमें एक चुटकी इलायची पाउडर डाल कर अच्छी तरह मिला लें । इसे केसर से सजा कर ठंडा ही र्सव करें ।
कितने लोगों के लिए ः ४

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