पश्चिम नेपाल में नया पर्यटन आकर्षण: चिलिया की बारासिंघे बीयर गार्डन
नेपालगंज (बाँके), पवन जयसवाल। लुम्बिनी प्रदेश के रुपन्देही जिले के तिलोत्तमा नगरपालिका–13 स्थित चिलिया क्षेत्र में संचालित बारासिंघे बीयर गार्डन इन दिनों आंतरिक पर्यटकों और बीयर प्रेमियों के लिए एक नया आकर्षण बनकर उभर रहा है। स्वदेश में उत्पादित विभिन्न किस्मों की बीयर यहाँ सीधे टैप (धारा) से परोसी जाती है, जिससे आगंतुकों को फैक्ट्री जैसी ताजगी और अलग स्वाद का अनुभव मिलता है।
यह बीयर गार्डन कोटिहवा चौक से लगभग 400 मीटर पश्चिम, प्रसिद्ध के नजदीक स्थित है। इस स्थान को इस तरह विकसित किया गया है कि यहाँ आने वाले मेहमानों को बीयर पीने का अनुभव बिल्कुल अलग और यादगार लगे।
प्राकृतिक माहौल में क्राफ्ट बीयर का आनंद
क्राफ्ट बीयर संस्कृति को ध्यान में रखकर तैयार किए गए इस गार्डन में मेहमान लकड़ी से बने आकर्षक झोपड़ीनुमा ढाँचों में बैठकर खुले वातावरण, सुहावने मौसम और प्राकृतिक दृश्य के बीच बीयर का आनंद ले सकते हैं। यहाँ आने वाले अधिकांश आगंतुकों का कहना है कि ऐसे माहौल में बीयर पीने का मज़ा बिल्कुल अलग होता है।
नेपाल में कुरिनटार क्षेत्र के बाद इस तरह का क्राफ्ट बीयर अनुभव देने वाला यह स्थान पश्चिम नेपाल का पहला बीयर गार्डन माना जा रहा है।
स्वादिष्ट व्यंजन और आतिथ्य
बीयर के साथ-साथ अनुभवी शेफ द्वारा तैयार किए गए विभिन्न प्रकार के व्यंजन भी यहाँ परोसे जाते हैं, जो इस स्थान के स्वाद और आतिथ्य को और समृद्ध बनाते हैं।
स्थानीय रोज़गार और पर्यटन को बढ़ावा
यह परियोजना व्यवसायी की अवधारणा और निवेश से संचालित हो रही है। भुसाल के अनुसार इस परियोजना का मुख्य उद्देश्य क्षेत्र में क्राफ्ट बीयर संस्कृति को विकसित करना, स्थानीय तथा अंतरराष्ट्रीय पर्यटन को बढ़ावा देना और रोजगार के अवसर पैदा करना है।
फिलहाल इस व्यवसाय के माध्यम से लगभग 50 स्थानीय लोगों को प्रत्यक्ष रोजगार मिल रहा है। विदेश जाने की सोच रखने वाले युवाओं के लिए यह उदाहरण भी बन रहा है कि सही योजना और प्रबंधन के साथ देश में ही रहकर भी सम्मानजनक आजीविका कमाई जा सकती है।
पर्यटन मार्ग पर बन रहा प्रमुख विश्राम स्थल
भौगोलिक दृष्टि से भी यह स्थान महत्वपूर्ण माना जा रहा है। भारत से नेपाल के प्रमुख पर्यटन स्थलों—पोखरा और लुम्बिनी—की ओर जाने वाले पर्यटकों के लिए यह एक उत्कृष्ट विश्राम स्थल के रूप में विकसित हो रहा है।
निवेश के लिए सरकार से अपेक्षा
व्यवसायियों का कहना है कि नेपाल में ऐसे पर्यटन और आतिथ्य परियोजनाओं को विस्तार देने के लिए सरकार को निवेश की सुरक्षा और व्यवसाय-मैत्री नीतियों को सुनिश्चित करना होगा। यदि राज्य अनुकूल निवेश वातावरण बना सके तो इस प्रकार की परियोजनाएँ पूरे देश में फैल सकती हैं, जिससे पर्यटन और रोजगार दोनों क्षेत्रों में सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।
रुपन्देही क्षेत्र में नए अनुभव की तलाश कर रहे बीयर प्रेमियों के लिए चिलिया की बारासिंघे बीयर गार्डन अब एक आकर्षक और उभरता हुआ गंतव्य बनती जा रही है।
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